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中医养生:红绿黄黑白 五色豆养五脏—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:饮食健康网 点击:686次


  中养生素有“五色豆养五脏”之说。豆类括大豆(青豆、黄豆、黑豆)和杂豆(红豆、绿豆、蚕豆、芸豆等),富含蛋白质,是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源,脂肪含量低,几乎不含胆固醇,是防治冠心病、高血压、糖尿病、动沈阳治疗癫痫医院排名脉粥样硬化等的理想食物。

  营养保健角度看,豆类食品赖氨酸含量丰富,蛋氨酸不足,豆类与谷类食品混合食用以发挥营养互补作用。豆类不易消化,打成粉后与多种食物搭配既美味又容易消化,特别适合牙口不好的老黑龙江哪家治疗癫痫病医院好年人、儿童和孕妇食用,而且能一次吃到多种粗粮,对于保证多样化最处。

  红豆补心补血;绿豆补肝、清热解毒,降低胆固醇;黄豆补脾补气,常食有助于延缓衰老;黑豆补肾;白豆补肺,理中益气。在豆糊制作中,这癫痫如何检查确诊五色豆也是常用原料。其实,在制作豆糊时,可以再加些各色米粉芝麻花生等果仁粉,营养会更全面。

  外,豆糊也非常适合上班族。现代人常因紧张的而忽视自身,致营养结构失衡。豆糊除了煮熟外,还有一种吃法:将信阳癫痫医院好不好豆粉炒熟,用开水冲着喝,非常符合上班族营养、保健、的。

  需要提醒的是,豆糊虽好,并非人人适合。对糖尿病患者而言,同一种食物其粉状餐后血糖反应要高于颗粒状,因此也多吃。


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