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火龙果果冻的做法

做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍火龙果果冻的做法,让你也享受做菜的乐趣。北京军海癫痫病医院

2.12两片吉利丁片用冰水浸泡软。

3.21把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水。

4.搅拌成果汁。

5.把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。

6.加热适量糖搅拌至糖融化关火。

7.把泡软的吉利丁片让人锅中,搅拌至融化。

8.杯子中加入适量火龙果果肉。

9.把火龙果果汁倒入杯子中,晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。

不知道小编今天分享的火龙果果冻的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

四川卤料远近闻名,只有当地做出来的卤料味道才会更加的好,这是因为配方的问题,如果是不知道具体的配方就没有办法做出来的正宗的卤料,而且配方选择上也是需要注意,可以选择适当的八角,甘草,花椒等,这些原材料味道是非常好,如果太原儿童医院治疗癫痫怎么样是放在一起熬制自然是可以有独特的香味。

原料:A.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6个,香叶20片,丁香10克,罗汉果3个,蛤蚧2只,香菜籽50克,白芷10克,杜仲10克,南姜10克,良姜10克,砂仁10克,桂皮10克。B.老母鸡3000克,金华火腿3000克,干贝250克,里脊肉10斤,猪棒骨10斤。

C.清水60斤。D.小洋葱750克,南姜400克,大蒜150克。E.色拉油1500克。F.广州米酒800克,花雕酒1000克,冰糖1000克,生抽1500克,

酱油170克,鱼露300克,老抽500克,蚝油250克,味精150克,盐250克,鸡粉150克。

制作:1、A料用纱布包裹,放入沸水中大火煮10分钟捞出备用;B料中除干贝外,其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟,捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中,放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时,将B料取出,把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中,加入A料小火煲2小时,放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片河北专看癫痫病医院在哪里,放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香,捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。

特点:口味咸鲜微甜,色泽红亮。

适用范围:可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。

原料:A.八角50克,花椒20克,香叶30克,陈皮25克,草果30克,丁香10克,甘草15克,罗汉果3个,沙姜25克,白豆蔻25克,肉豆蔻25克。B.葱200克,姜300克,蒜瓣300克,洋葱250克,胡萝卜250克,西芹200克,青椒150克,红椒100克,整棵香菜600克,干辣椒丝25克。C.冰糖1000克,白酱油500克,鱼露150克,山西陈醋150克,生抽2000克,桂花口急汁250克,龟甲万酱油300克,花雕酒500克,玫瑰露酒150克,草菇老抽100克,精盐400克,味精300克,鸡粉250克。

D.猪大骨5000克,老猪肘子1500克,老母鸡2000克,老鸭子4500克。E.料包2个,色拉油2000克。

制作:1、将A料包入料包种备用;将B料中所有原料的一半包入料包(干辣椒丝全部)备用。2、汤桶加水50斤,放D料大火煮30分钟转小火,熬至汤桶中汤中剩1/癫痫隔三天不吃药就会复发,这个该怎么办3时,将原料全部捞出,汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时,将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油,将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。

鹌鹑蛋剥开的方法很简单,只是每次人们在剥开的时候都不是很完整,而且也是会很难剥开,这就是由于自己没有掌握好剥开的技巧,其实可以将鹌鹑蛋先放入到清水当中煮开以后趁热剥开,这个时候剥开就会更加容易些,也可以在煮鹌鹑蛋的时候加一些配料,会使得鹌鹑蛋本身味道更好。

1.虎眼丸子

肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉,打黏糊,将其拍扁。煮鹌鹑(鸡)蛋,用肉包住,用油炸。油凉后,往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油,淋在丸子上。

2.茄汁煨金球

鹌鹑蛋煮熟剥壳;西红柿划破、用开水烫裂表皮,去籽剥皮剁成蓉;热锅温油小火,鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱,沥油;锅里留一点底油爆香蒜蓉,加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒,加入适量睡觉时痫病发作的样子盐、糖和少许米酒,炒出香味,接着加入半碗水煮开;番茄汁煮至浓稠后,放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2~3分钟,大火收汁装盘即可。

3.银耳花菜鹌鹑蛋

原料:

西兰花150克、干银耳15克、鹌鹑蛋6~8个、水淀粉适量、盐适量。

做法:

干银耳用水泡发,西兰花掰成小朵洗净,西兰花梗切成片,鹌鹑蛋煮熟去壳;

锅中烧开水,将西兰花放入焯半分钟捞出,过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵;

锅热后倒油,下少许葱姜碎爆香,倒入银耳,加水翻炒;

随后倒入西兰花翻炒;

倒入鹌鹑蛋炒匀;

调入盐,倒入水淀粉,炒匀至汤汁收浓即可。

4.盐焗鹌鹑蛋

原料:

粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。

做法:

铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。

炒几分钟后,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟即可。

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