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鳐鱼的营养价值_吃鳐鱼的好处

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1、科属

鳐科

2、产地

除南太平洋和南美洲东北沿海外,在所有温带和热带浅水都有分布。

3、别名

劳子鱼胆、老板鱼胆

4、简介

鳐鱼,属于软骨鱼纲鳐形目 Rajiformes和鲼形鱼目,是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区,从包括2亚目,共8科约49属315种。

鳐鱼的营养价值、吃鳐鱼的好处

鳐鱼的营养价值

鳐鱼肉多刺少,无硬骨。其肉可鲜食,但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。被视为过春节不可缺少的“年货”。孔鳐肌肉中含有微量尿素,故鲜食烹调前需用沸水烫一下,以除异味。

鳐鱼热量(大卡)90.00 碳水化合物(克)0.00 脂肪(克)0.70 蛋白质(克)20.80 纤维素(克)一 维生素A(微克)27.00 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)0.79 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.01 核黄素(毫克)0.11 烟酸(毫克)3.60 胆固醇(毫克)48.00 镁(毫克)20.00 钙(毫克)22.00 铁(毫克)0.60 锌(毫克)0.52 铜(毫克)0.05 锰(毫克)0.03 钾(毫克)277.00 磷(毫克)159.00 钠(毫克)130.00 硒(微克)29.40。

吃鳐鱼的好处

1、安胎

食用鳐鱼对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

2、养肝补血 手术有根治癫痫的可能吗

富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鳐鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

3、保护心血管

鳐鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

吃鳐鱼的最佳时间

秋季

鳐鱼的选购方法

挑选鳐鱼还要看看体表是不是洁净光滑,眼睛是不是明亮,肉色是不是洁白,如果体表发粘、眼睛发暗、肉色暗红,这种鳐鱼就绝对不新鲜了。

挑选鳐鱼时还可以用手捏一下它的鳃部,如果能捏出血也说明不是新鲜的。

鳐鱼的副作用

鳐鱼本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

食用鳐鱼饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

秋意来临,初期也以温燥为主。只不过相比之下,目前比夏季似乎多了一些燥气,让人感觉口燥咽干、咳痰不爽等,此时食用此款药膳——川麦雪梨糖水将会对以上不适症状有较好的缓解作用。

感冒了,多数在感冒后期咳,而且每每是躺下后才明显。这是因为当身体平躺时,血液回流增多,肺部的血流量比教多了,然后,加上本身的感冒可能引起肺部的气管,细支气管等的一定量的病变,比如说炎症等,多数炎症会引起毛细血管的通透性增加,从而,血液里面的浆液成份(离子径比毛细血管孔少)就会在这时候漏出血管外,从癫痫究竟会不会遗传给下一代而到达气管、细支气管、肺泡膜上,触发气管、细支气管、肺泡膜上的纤毛而触发咳嗽神经而引起咳嗽。

川麦雪梨 改善咽干咳痰的糖水药膳

目前已经过了“白露”节气,“白者露之色,而气始寒也”,由于南北方气候差异,现在南方仍是烈日当空,即使真是秋意来临,初期也以温燥为主。只不过相比之下,目前比夏季似乎多了一些燥气,让人感觉口燥咽干、咳痰不爽等,此时食用此款药膳——川麦雪梨糖水将会对以上不适症状有较好的缓解作用。

原材料:川贝3克、百合5克、款冬花5克、麦冬5克、雪梨200克、冰糖及蜂蜜适量。(2人份)

烹调方法:将川贝、百合、款冬花、麦冬洗净煎汤,再将去核雪梨、冰糖放入同煮,最后起锅放至半凉,加入蜂蜜调味食用。

药膳点评:此药膳具有润肺养阴、止咳化痰的功效。膳中川贝性微寒,味甘苦,有清热、止咳、化痰的功效,现代药理研究其有镇咳、祛痰、抗溃疡的作用;雪梨性凉,味甘酸,可清热生津、润燥化痰,配合百合、麦冬、款冬花等润肺止咳化痰的中药则药效增强,加之冰糖、蜂蜜等清润之品,不但有所增效,而且口感良好。

禁忌:整体比较清润,以滋养肺阴为主,如果素来脾胃虚寒,咳痰清稀的人群不宜食用。

小窍门:炖雪梨不要削皮。有的人在煮雪梨糖水的时候喜欢把皮削掉,这样很可惜,因为梨皮本身具有清心润肺,降火生津的功效,而且梨皮含有丰富的植物多酚,具有抗衰老、抗氧化、消除机体内自由基,预防心血管疾病、防癌、抗辐射等生物活性功能。

雪梨炖冰糖

用料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。 <郑州治癫痫病的专科医院在哪里p>制法服法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁,晚饭后食用。

功效主治:梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。

注意事项:咳嗽有痰者不宜,脾虚痰湿者慎用。

柚子茶是一种非常好喝的一种饮品,那么它的功效有哪些了,同时它的禁忌有哪些,让我们一起来看一看。下面让小编给大家带来柚子茶的功效与禁忌,让我们一起来了解一下吧。

柚子茶的基本介绍

这种柚子茶是非常好喝的,是一种非常不错的饮料,对我们的身体是非常有好处的,在生活中喝柚子茶是一种非常好的习惯。

柚子茶是中国南方传统的以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。在广东云浮一带,将柚子挖空里面的柚子肉,放入茶叶,密封,放在通风阴凉处。

制成柚子茶,时间越久越好。韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。

柚子茶的功效与作用

柚子是一种非常好的水果的,它的营养价值是非常高的,可以给我们的身体带来带来的好处,柚子茶又是以柚子有主要的原料,所以柚子茶的效果是非常好的。

柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

1.促进伤口愈合比较好的癫痫病治疗医院

具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中风

中老人在生活中要防止中风的发生,喝柚子茶是非常好的,可以有小的预防中风的发生。是老年人的一种健康的饮品。

4.助消化

理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5.促进胎儿的生长发育

柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

柚子茶的营养价值

1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。

2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。

3.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。

4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

5.含丰富的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

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