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吃豌豆的好处

说到豌豆,大家都认识,也都爱吃。那么,豌豆除了好吃外,究竟还有什么好处呢?营养师指出,豌豆的好处是营养丰富,可以为身体摄入大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸等多种营养素,从而帮助身体补充能量;中医专家则认为,豌豆的好处是食疗的营养价值高。北京军海癫痫病医院

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

豌豆营养价值

每100g豌豆含有:能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、叶酸82.6μg、膳食纤维3g、维生素A37μg、胡萝卜素220μg、硫胺素0.43mg、核黄素0.09mg、烟酸2.3mg、维生山东比较好的治癫痫医院素C14mg、维生素E1.21mg、钙21mg、磷127mg、钾332mg、钠1.2mg、碘0.9μg、镁43mg、铁1.7mg、锌1.29mg、硒1.74μg、铜0.22mg、锰0.65mg。

吃豌豆的好处

首先呢,我们知道吃豌豆是有着抗癌防癌的好处哦。因为呢,我们都知道,在豌豆里面,含有十分丰富的维生素C和其他的营养物质,这个可以起到分解很多的毒素哦,所以能够防癌抗癌哦。

其次呢,吃豌豆也是可以起到增强我们新陈代谢的作用哦。因为呢,我们在现实生活中所吃到的豌豆,里面有着很多的维生素和营养,所以吃到我们的肚子里面呢,是可以起到消炎的作用哦。

最后呢,我们吃这个豌豆呢,也是可以起到防止便秘的作用哦。因为呢,这个豌豆是可以有清肠的好处哦,但是呢,不要吃热炒的哦,最好是煎汤哦。

注意事项:我们所吃的这个豌豆呢,热炒的干豌豆最好少吃哦,容易消化不良的哦。

食疗作用

豌豆味甘、性平,归脾、胃经。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒西宁癫痫医院哪里正规之功效。对、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症, 豌豆具有一定的食疗作用。

平时喜爱吃豌豆的你是不是没有想到它竟然有这么多的好处吧。其实,豌豆除了可以炖煮做成菜吃外,还可以将其用作药材,作为治病的“处方”,但这个需要在医生指导下进行。那么,既然吃豌豆有这么多的好处,建议大家平时可以多吃这类绿色蔬菜。

   我们通常比较常见的黄花鱼的做法是油炸,将清洗干净的黄花鱼裹上一层薄薄的面粉或者鸡蛋,炸出的黄花鱼外焦里嫩真是美味无比。而我们今天要说的清蒸黄花鱼相对于油炸的来说,更加清淡,更适合老年人和心脑血管病人来食用,关于清蒸黄花鱼的具体制作方法,下面我们一起来看看下面的介绍。

   1.先把鱼收拾干净,用料酒给鱼全身做个按摩。

   2.过一会儿用盐均匀的撒满鱼的两面。

   3.先将切好的葱段垫在鱼的身下,让鱼离开盘底~再将少许橄榄油撒在鱼的表面,然后把姜片贴在鱼的身上,葱丝撒在鱼的上面~最后浇一点蒸鱼的酱油,没北京军海医院有的话生抽也行。

   4.上锅蒸15~20分钟就可以出锅啦~鲜香味美~原汁原味。

   同时小编提醒大家黄花鱼在收拾时比较容易完整的将苦胆取出,为了保证鱼没有苦味,在收拾的时候要小心将苦胆取出哦!黄鱼富含多种维生素、微量元素,且高蛋白对人体的滋补很有作用,非常适合刚生产完的新妈妈和中老年人,但黄鱼属于发物,有哮喘病的人慎吃。

   看了以上清蒸黄花鱼的完整介绍,大家是不是觉得这道菜并不是大家想象中的那么难做的呢?那就不要等着了,赶紧行动起来吧!正好母亲节也快到了,为自己的母亲做一道既健康营养又美味的清蒸黄花鱼吧!在母亲节让母亲感受到我们做孩子的拳拳孝敬之心,相信她们一定会非常幸福!

东北铁锅炖鱼是一道广受欢迎的菜肴,用铁锅炖鱼不仅是口味鲜美,而且鱼肉、黄豆、茄子的营养会很好的融合在一起,让人忍不住的吃了又吃。鱼肉富含蛋白质,对人体的体力和智力发展有很好的作用,炖鱼中的黄豆可以阻止胆固醇的吸收,对于动脉硬化者来说这是一到美味的营养品,而茄子有抗衰老的作用,所以说东北铁锅炖固原小儿癫痫医院鱼是一道非常好的美味。东北铁锅炖鱼的做法非常的简单,只要按照菜谱上的示范就能做出美味的食物。

首先把各类鱼去鳞去除脏器,洗净待用,长茄子去蒂带皮洗净长成长条待用。豆腐切成方块待用。

其次锅内放油,烧热后放葱、花椒、八角、姜片、蒜片等大料炝锅,接着倒入黄豆豆酱翻炒,紧接着倒入已切好的长茄子条翻炒,让油料浸入茄子后把各类鱼倒进锅内翻炒几下后倒入清水,水稍稍没过鱼刚好,炒菜的勺子量好一勺醋倒入,味达美或是酱油一勺倒入后盖上盖子闷炖,。

最后煮开15-20分钟后放入适量盐,倒入切好的的豆腐、粗粉条再闷煮几分钟,最后放入时令青菜,青菜差不多熟后即关火出锅,香喷喷的东北铁锅炖鱼就上桌了。

注意事项

倒入黄豆酱时注意多翻炒几下接着放茄子别让酱糊锅。

以上就是东北铁锅炖鱼的做法,是不是觉得很简单呢,只要你按照食谱认准食材,那滋味一定是不错的,除了黄豆和茄子,你还可以做上几个玉米贴饼子,那滋味更是回味无穷。怎么样,你是不是也心动想要动手做了呢,那就赶紧试一试,选择自己的口味赶紧的动手吧。

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