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排骨酱拌三丝的做法

疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于排骨酱拌三丝这道菜的做法。北京军海癫痫病医院

干煸黄豆芽不是北方的一道典型的菜,是南方地区特有的,所以这道菜在烹饪的过程中会放入南方地区种植的辣椒,喜欢吃辣食的人这下可有口福了。小编想问一下,干煸黄豆芽怎样做呢?会做这道菜的人又如何将这道菜做的好吃呢?

原料:黄豆芽;

配料:干辣椒15克、葱30克;

调料:盐适量、糖1/2茶匙(3m沈阳治疗癫痫病比较好的医院在哪l)、油;

干煸黄豆芽的做法:

1、将黄豆芽洗净去根须,这么做一是为了口感二是为了美观,葱切葱丝。

2、锅中不放油烧热,放入黄豆芽炒,将黄豆芽的水分炒出来。

3、将豆芽炒至棕褐色即可,盛出待用。

4、锅中放入少许油,放入干辣椒和葱丝炒香。

5、放入煸过的豆芽炒匀,用盐和糖调味即可。

温馨提示:

炒豆芽的时候,不要炒太久,尽量减少维生素的损失。

吃出健康:

1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用; 河南哪家医院治疗癫痫病比较好>4、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;

5、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

美食禁忌:

豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

当你看完上文内容的时候,你就会发现,干煸黄豆芽需要准备的食材并不是很多,而且这些食材在市面上也很常见,价格也适宜。小编在这里说明一个问题,炒菜的时候需要特别关注黄豆芽的颜色,掌握好火候,这样才能做得更好吃。

黄豆芽也算是蔬菜的一种,或许是因为它的味道吸引人吧,也可能是因为它的营养物质丰富,所以,许多人都喜欢吃与黄豆芽搭配在一起烹饪出来的菜肴。同时,也有人想到自己在家制造黄豆芽吃,保证了蔬菜对人体无害西安治疗癫痫的医院哪家最好,可是,具体要怎么操作呢?下面就看小编是怎样生发黄豆芽的吧。

工具(原料):黄豆、筐、水

步骤(方法)

1、选豆。选用颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,病将虫蛀、霉烂和杂质检出。

准备一个筐,能漏水的那种,里面垫上布,便于透水。用清水将豆子浸泡3~4个小时,然后放掉水,接下来大约10小时浇水一次,一天两次。气温在35度以上,约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时,大约需要7天到10天。

注意事项:1.当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。

2.掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根呈红棕色。

3.浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。

4.芽长50毫米适应提高水温,治疗癫痫病方法有哪些增加热量以防芽根发黑。

5.当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。

黄豆芽制作指导:

1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。

2.烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。

3.烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

黄豆芽的生发过程就可以在上述内容中看得到,黄豆芽的生发过程需要准备的东西不多,但都是必须具备的。再一点,也是最重要的一点,就是要时刻注意文中提到的注意事项,度过了关键阶段,黄豆芽也就生发好了。

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