拔丝核桃仁怎么做

核桃又被人们成为胡桃，与扁桃、榛子、腰果被专家称之为世界四大干果，这就意味着核桃当中的营养非常丰富。不但可以直接食用，还可以炒着吃，而且可以榨油，制作糖果等等。此外，核桃也具有一定的药用价值，可以用来帮助治疗一些疾病。很多人喜欢吃拔丝核桃仁，下面就教大家怎么制作。北京军海癫痫病医院

核桃仁适量        

辅料

白糖适量    

拔丝核桃仁的做法步骤

1. 准备一小碗核桃仁和适量白糖。

2. 将锅烧热后放入适量的油，再放核桃仁炒，之后装盘备用

3. 锅里放少许油再倒入白糖，不停搅动，直至糖全部溶化，变的稍微粘稠，带浅浅的金黄色。

4. 将炒熟的核桃倒入，翻炒均匀，装盘即可

小贴士

做好的拔丝核桃仁放置片刻后待糖吉林市治疗小儿癫痫比较好的医院水冷却凝固，这时候吃起来更脆更香！

核桃的功效与作用

1.核桃堪称抗氧化之“王”

美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

2.吃核桃补大脑

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子？核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物，其内所含一些成分对我们的脑、黄石癫痫病医院哪几家?身体也都有帮助，只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时，彼此会互相影响，有些成分会阻碍其他成分的吸收，有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。

多吃核桃仁还能够预防以及治疗神经衰弱，尤其是经常出现心悸、健忘或者是失眠的人，更应该多吃一些核桃仁，这样就可以避免自己患上神经衰弱。此外，用核桃仁榨油，然后涂抹在肌肤上面，可以起到收敛、杀菌、止痒的作用。对治疗皮炎等皮肤病效果非常理想。

只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于香炸豆腐的做法。

1.豆腐切成两厘米立方的块； 癫痫会带来什么危害

2.1调粉芡，一勺玉米淀粉，少半勺葛根粉或者藕粉，两勺生抽，一勺老抽，少许等量的低钠盐盐和白砂糖（因为煎豆腐已经有盐了，所以这里的盐要少放），一勺原浆白酒，度数越高越好，以能点着为好，然后加水调匀；

3.2锅烧热，下油，油热后放绿麻椒和盐，让豆腐入味的同时减少破损；下豆腐，开始煎，火候的控制见“要点和难点”；煎到图里的程度；

4.豆腐煎好后出锅，洗锅；下少许油，烧热，加入葱末蒜末用中火爆香；往油锅下豆腐，搅匀，下水粉芡，搅匀，待粉芡全部裹住豆腐之后出锅；摆盘，盘子底垫上洗净的生菜，豆腐放在生菜上。配米饭特别好吃！

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的香炸豆腐，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍炝儿童癫痫黑龙江哪所医院好炒藕丝的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

1.12莲藕去皮切成丝。把藕竖着切。先把莲藕切成十五厘米左右的段。再顺着藕眼把藕切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的，最后再顺势将藕片切成细丝。

2.21藕丝放入水中浸泡一面变黑。

3.把蒜用刀背拍散，姜切片、葱切成葱花。

4.起锅做油，油热后将葱姜蒜放入煸炒，炒出香味后用铲子把它们扒出来，只留下包含葱姜蒜味的油。

5.待油温稍凉后，放入干辣椒和花椒炝锅，油温锅热的话会把干辣椒给炸糊了，所以要凉一下。

6.放入藕丝翻炒三分钟。

7.调入料酒和醋，翻炒三四分钟左右。

8.临出锅前调入盐和味精，拌匀后即可出锅。

平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道炝炒藕丝